Детский сайт
ПЧЁЛКА
Сырный суп с фрикадельками
При копировании и размещении на другом сайте указывайте активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/
Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным.
Многие детки просто в восторге от него.
Суп можно также приготовить на курином бульоне.
Ингредиенты:
(из расчёта на 3-3,5 литровую кастрюлю)
- 400-500 гр. говяжьего фарша
- 1 яйцо
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 3 плавленных сырка по 100 гр.
- 5-6 средних картофелины
- соль, специи
- лавровый лист, зелень
- растительное масло
Приготовление:
Нарезаем лук кубиками и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
Фарш посолить, поперчить и добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
В кастрюлю в водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.
В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками.
Через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Затем лавровый лист, специи по вкусу.
Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились.
Через три минуты, как добавили зелень, супчик готов!
Приятного аппетита!
При копировании и размещении на другом сайте указывайте активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/
Write a comment