Суп со шпинатом
При копировании и размещении на другом сайте указывайте активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/

Ингредиенты:
150-200гр говядины или телятины
2 пучка свежего шпината или 250гр замороженного
2-3 небольших картофелины
варёное яйцо
сметана
соль по вкусу.
Приготовление:
Говядину порезать на 4 части и отварить до готовности. Мясо вынуть.
Свежий шпинат тщательно промыть и обсушить, мелко нарезать, распустить в сковороде немного сливочного масла и потушить шпинат, постоянно помешивая, до тех пор пока он не осядет (5
минут).
В кипящий бульон положить шпинат и убавить огонь. Если вы используете замороженный шпинат, то его не надо тушить, а сразу опустить в кипящий бульон.
Картошку почистить, помыть и нарезать не крупными кусочками и опустить в бульон со шпинатом. Довести до кипения, посолить и варить до готовности картошки.
Мясо мелко порезать и опустить в суп. После закипания снять суп с огня.
Яйцо мелко порезать.
Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и яйцо. Для самых маленьких пропустить через блендер.
Можно добавить немного лимонного сока и тогда суп будет кисленьким, как щавелевый.
Приятного аппетита, Вам и Вашим деткам!
При копировании и размещении на другом сайте указывайте активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/
Write a comment