Капустные оладьи

При копировании и размещении на другом сайте указывайте  активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/

Очень вкусно!

Ингредиенты:

- 300-400 гр. капусты (лучше, не очень старой);

- 1 шт. лук репчатый;

- 200 мл кефир;

- 1 шт. яйцо куриное;

- 3-5 ст. л. муки пшеничной;

- 1/3 ч.л. разрыхлитель теста;

- соль, перец, зелень по вкусу.

 

Приготовление:

   Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в неё луковицу на крупной тёрке, добавить кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, можно выдавить зубок чеснока, по желанию. Муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, тесто получается как густая сметана, по необходимости, ещё досыпать муки.

 

   На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи лучше складывать на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла. Затем переложить на блюдо. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

При копировании и размещении на другом сайте указывайте  активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/

Поделиться:


Оставить комментарий

Комментарии: 0