Салат "Оранжик"

Ингредиенты:
1 кг.моркови,
2 средние луковицы,
300-350 гр.вареной ветчины(не колбасы),
майонез .
Почистить 1 кг моркови, потереть на крупной терке или на комбайне. На сковородку налить немного растительного масла и выложить морковь.
 
Готовить (помешивая) на большом огне 5 минут,затем закрыть крышкой, сделать огонь ниже среднего и довести морковь до полной готовности.
Оставить остывать. 2 средние луковицы мелко порезать и залить горячим маринадом.
 
Маринад - налить в кастрюлю 250 мл.воды, добавить 3 стол.ложки сахара, 0.5 столов.ложки соли.
Вскипятить, влить 50 мл. 9% уксуса. Как маринад остынет, лук готов. Ветчину порезать соломкой.
Соединять ингредиенты и заправлять салат рекомендуется непосредственно перед подачей на стол, чтобы ингредиенты не успели пропитаться друг другом.
Приятного аппетита!

При копировании и размещении на другом сайте указывайте  активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/

Поделиться:


Оставить комментарий

Комментарии: 0