Слойки с яблоками "Розочки"

 Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычную форму, на вкус - нежные печёные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.

 

Ингредиенты:

250г слоёного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)

2 яблока (желательно красных)

3ст.л. сахара

сахарная пудра для посыпки

 

Приготовление:

Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать сердцевинку.

Порезать тонкими дольками толщиной 2мм.

В кастрюльку налить 200мл воды, довести до кипения.

Добавить сахар.

Положить в кипяток дольки яблок.

Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).

Размороженное тесто тонко раскатать (1-2мм по толщине).

Порезать на полосы 3см по ширине и 25-30см по длине.

На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлёст.

Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.

Аккуратно завернуть полоску в трубочку.

Подвернуть нижние края теста вовнутрь.

Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

Готовые слойки полностью остудить.

Посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.

Приятного аппетита!



При копировании и размещении на другом сайте указывайте  активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/

Поделиться:


Оставить комментарий

Комментарии: 0