КРАСИМ ЯЙЦА

При копировании и размещении на другом сайте указывайте  активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/

 Красят яйца на страстной неделе в «чистый» четверг перед праздником Пасхи.

 Мы дадим вам несколько полезных советов, как правильно красить яйца на Пасху, как сделать натуральную краску для яиц и как получить нужный цвет.

 Яйца красят не только к празднику Пасхи, но и в дни поминовения усопших, на родительский день. Продаётся много различных пищевых красителей для окраски яиц. Однако может случиться такая ситуация, когда количество краски для яиц рассчитано неправильно или купленная краска оказывается бракованной, а на покупку новой совсем нет времени. Предлагаем вам сделать в домашних условиях натуральную краску для яиц. Делается она из натуральных продуктов, поэтому абсолютно безвредная, что имеет немаловажное значение, если вы заботитесь о своем здоровье.

 Для начала яйца нужно сварить. Ох, кажется, что может быть проще, это все умеют делать. Чтобы яйца получились равномерно окрашенными и не лопались при варке нужно соблюсти несколько несложных правил.

 Не кладите холодные яйца сразу вариться в кипящую воду, в этом случае яичная скорлупа не выдержит разницы температур и лопнет. Достаньте яйца из холодильника и подержите при комнатной температуре с полчаса-час или опустите на 10 минут в теплую воду. Чтобы вареное яйцо имело правильную овальную форму, можно аккуратно проколоть его иголкой с тупой стороны, тогда, при варке, белок заполнит всю яичную скорлупу.

 Чтобы краска ложилась ровно, яйца хорошо вымойте или протрите спиртовым или мыльным раствором. Залейте яйца приготовленным теплым раствором, добавьте соль и варите на небольшом огне от 5 до 10 минут.

 Если вы пользуетесь пищевыми красителями, сначала отварите яйца. Вымойте их, сложите в кастрюлю, залейте тёплой водой, добавьте соль и варите 5-10 минут с момента закипания воды. В поллитровой банке или кружке разведите краску, добавив в неё столовую ложку 9% уксуса (процентное соотношение краски и воды должно быть указано на упаковке с красителем). Сваренное яйцо горячим опускайте в краску, подержите в ней несколько минут. Дальше дайте яйцам высохнуть. Например: вылажить окрашенные яйца на лист бумаги. Когда краска высохнет полностью, возьмите ватку, смочите в растительном масле и протрите яйцо. Получаются Крашенки – на загляденье всем. Если вы собираетесь клеить небольшие наклейки, сначала покрасьте яйцо, прикрепите наклейку, а затем смазывайте яйцо маслом.

 Сейчас продаётся много термонаклеек, с помощью которых вообще не возникает проблем с окраской яиц. Достаточно в такую наклейку вложить варёное яйцо, положить его на ложку и осторожно опустить в горячую воду на несколько секунд. Термонаклейка съежится и примет форму яйца. Метод хорош, прост, но учтите, в таком виде яйца хранить нельзя.

 Если вам не нравятся шаблоны, раскрасьте яйцо самостоятельно. Для этого прекрасно подойдет обыкновенная акварельная краска. Достаточно сварить яйцо, вытереть досуха и расписать краской. Акварель быстро сохнет и не размазывается.

 Можно сделать рисунок на лейкопластыре, вырезать его, наклеить и отварить яйцо в красящем растворе. Потом лейкопластырь аккуратно снять.

 Соками овощей и плодов можно окрашивать уже сваренные яйца.

 Очень красивые получаются яйца, окрашенные в крапинку. Нужно вымытое и мокрое яйцо, обвалять в сухом рисе и плотно завернуть в марлю или чулок, концы завязать, а дальше варить в любом красящем растворе нужного вам цвета.

 Если хотите получить рисунок с мраморным эффектом, варите яйца в не процеженном растворе луковой шелухи.

 Чтобы на яйце получились разноцветные полоски или разводы, обмотайте его цветными нитками и отварите в воде. Затем нитки снимите. По такому же принципу можно окрасить яйца шёлковыми лоскутками, только при варке в воду необходимо добавить пищевую соду.

 Приложите к яйцу листочек петрушки, обмотайте чулком, концы чулка туго свяжите. Варите в красящем растворе луковой шелухи. Яйца с таким рисунком смотрятся очень красиво.

 А теперь будем готовить натуральную краску для яиц:

Жёлто-коричневый цвет
 Самый доступный и известный способ – это, конечно же, луковая шелуха. Приготовьте красящий раствор. Для этого возьмите исходное сырье (луковую шелуху или березовые листья, зто зависит от того, в какой цвет вы собираетесь окрашивать яйца), измельчите его. Залейте водой, из расчета 100 граммов сырья на 1 литр воды и кипятите в течение получаса. Затем процедите через марлю. Насыщенность цвета зависит от количества исходного сырья. Вымойте яйцо и варите в растворе в течение 7-10 минут. В коричневый цвет яйца можно окрасить, если отварить их в подготовленном растворе кофе.

Красный цвет
 Натрите свеклу на терке или измельчите в блендере, отожмите сок. В таком соке можно окрашивать уже сваренные яйца. Красный оттенок также придаст сок черники.

Оранжевый цвет
 Смешайте жёлтый и красный цвета. Оранжевый цвет также можно получить из луковой шелухи.

Жёлтый цвет
 Разведите в горячей воде несколько ложек куркумы и прокипятите несколько минут. Для тех, кто не знает, куркума - это приправа, чаще всего добавляемая в плов. По-другому её ещё называют шафран. Затем отварите в этом растворе яйца. Также красящий раствор светло-жёлтого цвета можно приготовить из цедры апельсинов, лимонов, скорлупы грецкого ореха или из молодых берёзовых листочков. Морковный сок подойдет для окрашивания сваренных яиц.

Зелёный цвет
 Возьмите раствор бриллиантовой зелени (зелёнка), разведите его водой до нужной насыщенности и окрашивайте в нем уже сваренные яйца. Зелёнка безвредна для здоровья. Также можно использовать сок шпината. А из листьев шпината можно сделать красящий раствор светло-зелёного цвета.

Синий цвет
 Мелко нарежьте краснокочанную капусту, смешайте с одним-двумя стаканами воды и 2 столовыми ложками уксуса. В таком растворе замачиваются уже сваренные яйца.

 Цвет морской волны
 Чтобы сваренные яйца окрасить в цвет морской волны, подержите их сначала в синей краске, а затем в зелёной. Или смешайте синюю и зелёную краску до нужного оттенка.

Фиолетовый цвет
 Фиолетовый цвет получится, если в красную краску добавить немного синей. Яйца, сваренные в красящем растворе из шелухи красного лука, приобретут фиолетовый оттенок.


При копировании и размещении на другом сайте указывайте  активную ссылку: http://www.detiam.com/домоводство/

Поделиться:


Оставить комментарий

Комментарии: 1
  • #1

    Анна (Среда, 16 Апрель 2014 12:40)

    Очень полезные советы, спасибо!